夏日炎炎很多人都想降温防暑,西瓜是夏季最受欢迎的食物之一,但是有的人会发现吃西瓜会长胖,那么吃西瓜长胖是什么原因呢?下面我们就来了解一下吃西瓜为什么会长胖。
西瓜
吃西瓜为什么会长胖
吃西瓜会长胖?究其变胖的原因,其实只有一个:人们一般都是照常享用三餐,并在此基础上再吃冰镇西瓜。下面我们一起来看看吃西瓜会长胖的具体原因吧!
1.吃西瓜不是能减肥吗,咋能长胖?
其实不尽然。西瓜虽然脂肪含量极低,却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6-8,按7%计算,500克西瓜肉含糖35克,而半个西瓜的瓜肉超过1500克,糖分高达105克以上,相当于吃了堆起来一碗米饭。每天多吃一碗米饭,怎能不让人长胖呢?
其实这事情不能怪西瓜本身,主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜,是不容易产生明显增肥效果的。——啤酒也是完全同样的道理,按100克计算,啤酒好像能量比较低,但2瓶啤酒的能量就相当于一袋切片吐司面包了(120克)。
教训:低能量食品也不能无限量地吃,积少就会成多啊。
2 .吃西瓜为什么不觉得饱?
但是,这里就不能避免一个问题了:为什么多吃一碗饭觉得饱得不行,多吃西瓜就很少会觉得饱呢?即便吃饱了饭,吃起西瓜来还是兴致勃勃,一吃就是好多块。难道西瓜里有什么秘密因子能诱发人们的食欲?
要说欺骗食欲的因子是有,但并不是什么秘密。西瓜和苹果不同,它的甜味主要来自于果糖。怎么能知道是果糖的甜味呢?很简单。果糖甜味清凉爽口,而且有喜凉的特性。也就是说,温度越低,果糖的甜度就越大,这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。
研究早就发现,果糖虽然不会明显地升高血糖,却也绕开了食欲控制的机制。换句话说,喝葡萄糖水和白糖水会让人饱,喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖,它也有让人不觉得饱这种特性。所以,人们吃西瓜的时候难以控制食量,就像喝大瓶可乐时很难停住一样。
教训:爽口的甜味也是有代价的,无论是西瓜还是清凉饮料。